ランチにはすべてサラダがつき、+100円のサイドメニューをご用意しております。

イタリアシチリア島トラパニの旨味のあるまろやかな天塩。

ウンブリア州トラジーメ湖。昔ながらの造りで手摘み、薫り高く個性のあるオリーブオイル。

〜ロングパスタ〜
本場三ツ星レストランも愛用しているエミリア。
ロマーニャ州のバリラ。コシが強くシコシコした食感。こだわりの逸品。

〜ショートパスタ〜
カンパーニャ州サレルノのアントニオアマート。
上質な湧水、小麦からもちもちとした食感が楽しめます。

イタリア郷土料理を中心としたランチは季節ごとに旬の 食材を盛り込んだ日替わりランチ 2 種、素材にこだわったシェフのオススメパスタなどをご用意しております。大変ご好評いただいているサイドメニューも是非あわせてご利用下さい。

有名ホテルでの修行で培ったしっかりとした技術と知識、さらに独自の感性を加えて創り上げるドルチェは素材の味がしっかり生きています。旬の食材にこだわり、毎月変わる当店自慢のドルチェを是非、一度ご賞味下さいませ。